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食材の宝探しができるお店! 富澤商店 新宿高島屋店

富澤商店 新宿高島屋

基本情報

・住所:〒151-8580 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋店 B1
・TEL:03-5361-1447
・営業時間:10:00~20:00、金・土曜 10:00~20:30
・定休日:不定休 ※新宿高島屋に準ずる
・アクセス:各線新宿駅から徒歩1~5分。東京メトロ副都心線新宿三丁目駅とは地下1階で直結。
・ホームページ:http://tomiz.com/

詳細情報

富澤商店は、豊富な製菓材料の品ぞろえで知られる食材専門店です。
製菓材料には小麦や卵が使われているものが多いので、一見アレルギー対応とは関係ないような気がしますが、実はアレルギーっ子のママたちの間では「使えるお店」として、密かに知られているのです。
特におすすめなのは、素材そのものをフリーズドライにしただけの野菜パウダー。スープに入れたり、手づくりハンバーグに混ぜ込んだりして使えます。紫芋やかぼちゃのパウダーは、マッシュポテトに混ぜるととてもカラフルになって楽しいですよ。また豆乳を加えると、乳成分がダメなお子さんでも簡単にポタージュスープを楽しめます。
お店にある商品は基本的にシンプルな原材料でできたものばかりですから、表示を確認して使えそうなものを「宝探し」するのもいいですね。
お気に入りの商品のリピ買いには、WEB通販も便利です!

情報を寄せてくれた人のコメント

私にとってこのお店はビーズのパーツ屋さんみたいな感じ。一つ一つじっくり見て、組み合わせを考えて、どんなお料理やお菓子に変身させられるかな? とワクワクします。
9歳男児の母 かおりん(乳・卵・ナッツ類)

地図

※このWEBに掲載している情報は取材時のものです。取扱商品や価格、原材料は変更されている場合があります。

※アレルゲンなどをよく確認してご利用ください。

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