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【耳より情報】ネスレ 特定原材料等27品目不使用のブイヨン

  • 2017.7.26
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【耳より情報】ネスレ マギー アレルギー特定原材料等27品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン 7本入り

ネスレ日本株式会社の取り組みをご紹介いたします!

mutenkabuiyon

◆特定原材料等27品目不使用のブイヨン

ネスレの「マギー (半角スペース)アレルギー特定原材料等27品目不使用化学調味料無添加ブイヨン(以下、「特定原材料等不使用ブイヨン」と記す)」は、特定原材料等27品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)を使用せずにつくった洋風だしです。

※アトピーやアレルギーは、その人によってさまざまな原因が考えられます。アレルゲンの表示をしておりますが、かかりつけの医師とご相談の上、ご使用ください。

◆化学調味料も無添加で、脂質ゼロ・塩味ひかえめ

「特定原材料等不使用ブイヨン」は、化学調味料無添加・脂質ゼロ・塩味ひかえめ。原材料は食塩、デキストリン、酵母エキス、砂糖、たまねぎ、香辛料といたってシンプルです。化学調味料を使用せず、スッキリとした後味の良さと自然なうまみを実現しました。
煮込み料理や下味付けなどあらゆる洋風料理のうまみとコクのベースにご利用いただけます。
内容は、使いきりやすい個包装サイズ(4g)のスティックが7本入っています。密封パックなので開封しなければ12ヶ月間は保存が可能です(高温・多湿な場所を避け、常温の場所で保存してください)。

フィッシュナゲット と 親子で取り分けできる「お魚のクリームシチュー」
アレルゲン27品目不使用のレシピが50種類掲載

◆ホームページにてレシピをご紹介

ネスレのホームページでは、「特定原材料等不使用ブイヨン」を使用したレシピを掲載。リゾットやお寿司などのごはんものやパスタ、ビーフンなどの麺料理、ナゲットや野菜炒めなどのおかず、離乳食の親子取り分けレシピなど多数紹介。お子様にも人気のクリスマス料理も掲載。また、洋風だしではありますが、みそ汁やなべ物などの和風料理や水餃子、あんかけなどの中華料理にもお使いいただけます。
ネスレは、今後も“Good Food, Good Life”のスローガンのもと、食物アレルギーのある方のウェルネス(心身ともに健やかで幸せな状態)やQOL(生活の質)の向上に貢献していきます。

(2016年6月/ネスレ日本株式会社)

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